RS: captação de leite deve crescer 8% em 2009

Segundo maior produtor de leite do país - atrás apenas de Minas Gerais -, o Rio Grande do Sul deve ter crescimento de 8% na produção neste ano e chegar a 3,2 bilhões de litros em 2009, segundo o Sindilat. Entre 2005 e 2008, o volume cresceu de 1,87 bilhão para 2,94 bilhões de litros anuais e o Estado pulou do quarto para o segundo lugar no ranking nacional. Mesmo com a captação em linha ascendente, ainda será pequena para fazer frente à capacidade das empresas que se instalam ou ampliam plantas em solo gaúcho.

Neste ano e até 2012, devem ser inauguradas unidades da Bom Gosto, em Tapejara, da Cosuel, em Arroio do Meio, e da Perdigão, em Três de Maio. De 2005 até agora, foram feitas ampliações pela Perdigão e Bom Gosto, e entraram em operação plantas da Lactivale, Italac, Nestlé, CCGL e Cosulati. Com isso, a capacidade industrial do Estado chegou a 12,3 milhões de litros por dia e, até 2012, será de 15 milhões de litros por dia.

"Para atender às indústrias, a produção média ainda teria de ser aumentada de 10% a 12% até 2012 e, mesmo assim, as empresas vão trabalhar de maneira ociosa. Sou otimista quanto a este crescimento", afirma o diretor executivo do Sindilat, Darlan Palharini. Ele explica que é normal as indústrias operarem com média de 70% da capacidade; no entanto, as empresas estão funcionando abaixo desse índice, o que justifica a necessidade de aumento da produção gaúcha e a captação em Santa Catarina.

Para o presidente do Sindilat, Carlos Feijó, a chegada de grandes empresas é positiva e confirma o Rio Grande do Sul como pólo produtor de matéria-prima de qualidade. "Agora o Estado deve cobrar das empresas uma contrapartida, a confirmação de investimentos na bacia", avalia.

Na avaliação do presidente da Fetag, Elton Weber, se as empresas garantirem preços remuneradores e verba para fomento, os agricultores gaúchos têm condições de ampliar em até 30% por ano a produção de leite. "Se for atrativo financeiramente, os produtores vão corresponder." A diferença nos valores exercidos nos variados elos é um dos principais gargalos do setor.

As informações são do jornal Correio do Povo/RS, adaptadas e resumidas pela Equipe MilkPoint.