Segundo informações do Dairy Industry Newsletter, o mês de agosto se iniciou com tendências mais positivas em relação aos preços no mercado mundial, com declarações da Fonterra sobre uma melhora na demanda por lácteos e também sobre as incertezas em relação à próxima safra no hemisfério sul - com previsões de seca na Austrália e também pessimismo dos produtores em relação à queda nos preços do leite. Os estoques, de modo geral, estão baixos para a época e os compradores estão aguardando o início da nova safra. Traders da UE, segundo o boletim, disseram que a demanda de lácteos pelo Oriente Médio e Norte da África está constante. Os preços de exportação da UE estão relativamente altos e os exportadores estão muitas vezes aceitando preços abaixo aos de intervenção, no intuito de manter os negócios.
No Oeste da Europa, o leite em pó integral teve preço médio de US$ 2.700/t, com valores variando entre US$ 2.650/t e US$ 2.750/t, alta de 1,9% em relação à quinzena anterior. O preço médio do leite em pó desnatado (US$ 2.362,50/t) ficou estável em relação à quinzena anterior (leve alta de 0,5%), com valores entre US$ 2.325/t e US$ 2.400/t. O valor médio do soro de leite ficou estável, oscilando entre US$ 625/t e US$ 700/t, média de US$ 662,5/t.
Na Oceania, o preço médio do leite em pó integral ficou em US$ 2.100/t, com valores entre US$ 1.900/t e US$ 2.300/t, alta de 5,0% comparado à quinzena anterior. Os valores do leite em pó desnatado ficaram entre US$ 1.900/t e US$ 2.150/t, média de US$ 2.025/t, estáveis em relação à quinzena anterior.
O valor médio da manteiga foi de US$ 1.975/t na Oceania, 1,3% superior em relação à quinzena anterior, e US$ 3.212,50/t no Oeste da Europa, alta de 2,8%. Na Oceania, o preço médio do queijo cheddar também ficou estável em relação à quinzena anterior, fechando a US$ 2.700/t, com valores entre US$ 2.500/t e US$ 2.900/t.
Gráfico 1. Evolução dos preços de exportação de lácteos do Oeste da Europa, em dólares por tonelada.

Gráfico 2. Evolução dos preços de exportação de lácteos da Oceania, em dólares por tonelada.

Equipe MilkPoint, com informações do USDA e do Dairy Industry Newsletter.
