Pesquisa mostra que o leite reduz riscos de doenças

O segredo para uma vida mais longa pode ser simples: o leite. Beber leite pode reduzir as chances de morrer de doenças como doenças cardíacas e derrame em até 20%, segundo pesquisa liderada por Peter Elwood, da Universidade Cardiff, e Ian Givens, da University of Reading, ambas no Reino Unido.

O leite bovino fornece cálcio, potássio, proteína e vitamina D; mas também açúcares e gordura saturada e, por isso, frequentemente é tido como uma escolha não saudável, disseram os pesquisadores. Contudo, o estudo se baseou em evidências de 324 estudos sobre consumo de leite e sua relação com doenças cardiovasculares, derrame e diabetes, e mostrou que os benefícios para a saúde devido ao consumo de leite são maiores do que os riscos.

"Nossas descobertas claramente mostram que quando os números de mortes por doenças cardiovasculares, derrame e câncer de cólon-retal foram considerados, houve fortes evidências de uma redução geral no risco de morte por essas doenças crônicas devido ao consumo de leite", disse Givens. "Existem evidências convincentes de que o consumo de leite está associado com um aumento na sobrevivência em comunidades ocidentais".

As doenças cardíacas causam cerca de 27% de todas as mortes nos Estados Unidos, de acordo com o Centro de Controle e Prevenção de Doenças. Trata-se da causa número um de mortes em todo o mundo, de acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS).

O maior consumo de leite provavelmente também reduz os custos com cuidados com a saúde de forma substancial, devido à redução nas doenças crônicas, disseram os pesquisadores.

A reportagem é do Bloomberg, adaptada e traduzida pela Equipe MilkPoint.