Mercados lácteos do Reino Unido estão em risco de ruptura

O mercado de lácteos britânico parece fadado a sofrer alguma perturbação no novo ano, independentemente do tipo de acordo comercial firmado com a União Europeia (UE). Assim que o Reino Unido se tornar um terceiro país em termos de comércio, todas as exportações de laticínios para o continente enfrentarão requisitos administrativos adicionais. Isso incluirá declarações alfandegárias, controles de fronteira e, para qualquer produto de origem animal, como laticínios, um certificado sanitário de exportação (EHC, da sigla em inglês).

Isso afetará particularmente os produtos lácteos frescos e pode levar à pressão sobre os preços do creme de leite e do concentrado desnatado. 

O mercado de lácteos da Reino Unido atualmente equilibra a oferta do excedente de produtos com as exportações para a UE. O creme a granel e o concentrado de leite desnatado são exportados para a UE quando:

• falta capacidade de processamento para se converter em manteiga ou pó, ou
• quando os preços no mercado da UE são mais atraentes do que no Reino Unido, ou
• quando os preços no mercado da UE são mais atraentes do que a transformação em manteiga ou em pó.

Esse comércio permite que o mercado do Reino Unido equilibre a demanda doméstica com o fornecimento e ajuda a manter os preços domésticos alinhados com os mercados da UE.

A partir de 1º de janeiro de 2021, a necessidade de ter um EHC para cada carga destinada à UE poderia atrapalhar esse comércio, devido ao custo e tempo adicionais necessários.

A própria natureza dessas negociações, a venda de produtos frescos, excedentes às necessidades imediatas, significa que são feitas em curto prazo e exigem um rápido retorno. A probabilidade de ter acesso a um veterinário qualificado para assinar o EHC a tempo pode tornar o processo insustentável.

Sem a capacidade de equilibrar o mercado interno, quaisquer volumes excedentes precisariam ser desviados para usos alternativos. Para o creme a granel, os excedentes poderiam ir para a manteiga, e os preços se alinhariam com o valor equivalente da manteiga. Atualmente, o creme a granel está atraindo um prêmio devido aos preços mais altos disponíveis no mercado de exportação da UE.

Para o concentrado desnatado, o produto excedente seria mais difícil de colocar, pois há menos capacidade de processamento no Reino Unido. A capacidade é particularmente limitada durante o período de Natal e o fluxo de primavera. Sem a capacidade de exportar volumes excedentes devido a atrasos, existe o risco de que algum concentrado desnatado precise ser desviado para as fábricas de  produção anaeróbicas durante esses períodos, reduzindo o retorno líquido para os vendedores.

As informações são da AHDB, traduzidas pela Equipe MilkPoint.