Depois do pico de produção que ocorreu em meados de outubro na região sul do país, a produção segue agora em um ritmo mais lento, iniciando queda na oferta típica para essa época do ano. Entretanto, a expectativa é que a produção de leite do ano de 2011 feche acima da média de 2010.

Essa queda na produção pode ser acentuada pela estiagem das chuvas provocada pelo fenômeno La Niña na região sul. As lavouras de milho das regiões do Rio Grande do Sul e Oeste de Santa Catarina já estão sendo acometidas pelo baixo índice pluviométrico, mas ainda é cedo para saber o impacto na oferta.

As chuvas tem se apresentado de forma irregular e escassa e há receio quanto ao comprometimento da produção, caso essa estiagem se prolongue. A preocupação não é só pelo comprometimento das pastagens, mas também e principalmente por afetar a produção de silagem.

A matéria é da Equipe MilkPoint.