Emmi aumenta participação na AVH para manter o foco em lácteos feitos com leite de cabra

A empresa suíça de laticínios Emmi aumentou sua participação na AVH Dairy Trade, da Holanda, em meio a um foco contínuo em produtos lácteos oriundos do leite de cabra. A Emmi detém uma participação na AVH desde janeiro de 2013. A empresa suíça está aumentando essa participação de 75% para 90%, enquanto os 10% restantes continuará nãos mãos do fundador da AVH.

A empresa holandesa fabrica uma gama de produtos à base de leite de ovelha e cabra - incluindo queijo, leite em pó e concentrados de proteína. Distribui para clientes na União Europeia (UE), EUA e Ásia e faturou €35 milhões (US$  40,7 milhões) em vendas durante 2017. O valor da participação aumentada da Emmi não foi divulgado.

Os processadores e produtores de leite de cabra continuam sendo importantes para a Emmi, que tem sido chamada de "um dos nichos mais atraentes da indústria internacional de laticínios". Em janeiro de 2016, a empresa comprou uma participação de 60% na produtora de laticínios holandesa Bettinehoeve, que é a maior produtora de queijo de cabra fresco e curado na região de Benelux.

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Então, no início de 2017, a Emmi fechou um acordo com a processadora de leite de cabra dos EUA, a Jackson-Mitchell, que comercializa leite de cabra com a marca Meyenberg e fornece leite de cabra fresco, evaporado e em pó para o mercado norte-americano. Em 2016, também adquiriu uma participação de 80% na Lácteos Caprinos, uma fabricante espanhola de queijo de leite de cabra.

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A Emmi não é a única empresa de lácteos que está apostando no leite de cabra: a Saputo investiu pesadamente na categoria. Em novembro, a empresa canadense concordou em adquirir a Montchevre, fabricante de queijo de cabra dos EUA, ampliando sua presença em queijos especiais.

Isso se seguiu à aquisição de US$ 80 milhões da fabricante norte-americana de queijos de cabra Woolwich Dairy em outubro de 2015.

Mais recentemente, a empresa diversificou dentro da especialidade do mercado de queijos, adquirindo a Shepherd Gourmet Dairy, um fabricante de queijos especiais e iogurtes de Ontário.

Em 04/07/18 – 1 Euro = US$ 1,16336
0,85958 Euro =  US$ 1 (Fonte: Oanda.com)

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As informações são do FoodBev.com, traduzidas pela Equipe MilkPoint.