Popular nos Estados Unidos, o cottage é um verdadeiro aliado para quem está de dieta e busca uma alimentação mais equilibrada. Esse é um dos queijos com menor teor de gordura, além de ser rico em proteínas e minerais, como cálcio, potássio e zinco, e, por isso, seu consumo oferece diversos benefícios à saúde.

Raquel Santana, mestra em ciência e tecnologia do leite, responsável pelo Controle de Qualidade da empresa Barbosa & Marques, fabricante dos produtos REGINA, explica que o cottage destaca-se entre os queijos de menor quantidade de gordura saturada. “Esse tipo possui baixo teor de colesterol, ajuda a controlar o peso e pode ser consumido diariamente”.

Outra vantagem do cottage é ser rico em vitaminas do complexo B, como a B2. “Entre os benefícios dessa vitamina está fazer o sistema nervoso funcionar corretamente e manter o metabolismo trabalhando”, conta Raquel.

No portfólio do Barbosa & Marques, os consumidores encontram o Queijo Cottage Zero Lactose, para que as pessoas intolerantes também possam consumir o produto. Possui apenas 59 kcal a cada porção de 50g.

O queijo cottage possui como característica uma massa de sabor lácteo, fresco e levemente ácido. Tipicamente consumido frio, esse é um alimento versátil que pode ser adicionado em saladas ou com legumes e frutas. 




As informações são da Assessoria de Imprensa.