E-BOOK - COMO O PRODUTOR DE LEITE PODE ACOMPANHAR O MERCADO LÁCTEO DE FORMA EFICAZ?
Produtor, em um setor altamente complexo e dinâmico como o lácteo, não basta apenas se atentar porteira adentro. Para ser competitivo é necessário conhecer e entender as relações de causa e efeito das variáveis que compõem a cadeia produtiva, bem como seus impactos na produção de leite, no consumo de lácteos e no seu negócio.
Neste e-book, você encontrará dicas de como acompanhar o mercado lácteo de forma eficaz. Este conteúdo foi elaborado com base em informações cedidas por um dos maiores analistas de mercado do Brasil, Valter Galan, Engenheiro Agrônomo pela ESALQ/USP, Mestre em Administração pela FEA/USP e responsável pelo serviço MilkPoint Mercado.
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