Nos dias 11 e 12 de maio, pela manhã, o MilkPoint realizará em parceria com a Mercoláctea dois fóruns abertos ao público e com a presença de lideranças.

O primeiro fórum abordará aspectos relativos a mercado de leite, sob a ótica do gerenciamento de risco da atividade e formas de melhorar a transparência na definição de preços no setor.

O segundo fórum versará sobre Qualidade do leite, abordando a IN 51, pagamento por qualidade e outros temas relevantes para o evento.

As inscrições são gratuitas e podem ser feitas pelo site https://www.mercolactea.com.br/br/programacao.php.

A programação do evento segue abaixo, bem como um vídeo de 4 minutos explicando o porque desses encontros e apresentando conteúdo.

Esperamos a participação de todos, principalmente dos envolvidos com a cadeia do leite no Sul do país.


FÓRUM SOBRE MERCADO DE LEITE E FORMAÇÃO DE PREÇOS - 11/05

9:15- 9:30 horas: Mudanças no mercado de laticínios no Brasil e no mundo, Marcelo Pereira de Carvalho, MilkPoint

9:30 – 10:00 horas: Instrumentos de mercado para redução da volatilidade de preços e garantia de renda do produtor de leite, Kennya Beatriz Siqueira, Embrapa Gado de Leite

10:00 – 10:30 horas: A experiência do Conseieite como balizador de mercado, Nelton Rogério de Souza, FAESC, e Mauro Dresch, Sindileite

10:30 – 10:50 horas: Break

10:50 – 11:20 horas: A Visão da indústria sobre relacionamento produtor/indústria e garantia de renda, Marcel Barros, DPA

11:20 - 12:00 horas DEBATE:

- Marcelo Pereira de Carvalho (Moderador)
- Kennya Beatriz Siqueira
- José Roberto Canziani
- Mauro Dresch
- Nelton Rogério de Souza
- Marcel Barros

12:00 – 13:00 horas: Instrumentos de política fiscal visando melhoria da competitividade e garantia da renda do produtor – Secretários de Fazenda de SC, PR e RS.

FÓRUM SOBRE QUALIDADE DO LEITE – 12/05

9:00 – 9:15 horas: Abertura

9:15- 10:00 horas: IN 51 - estágio atual da qualidade do leite no Brasil, Mayara Souza Pinto, DILEI/CGI/DIPOA

10:00 – 10:30 horas: Desafios e oportunidades para a melhoria da qualidade do leite no Brasil, Marcos Veiga dos Santos, FMVZ/USP

10:30 – 10:50 horas: Break

10:50 – 11:20 horas: Programas de pagamento por qualidade no Brasil – situação atual e tendências, Paulo Fernando Machado, ESALQ/USP

11:20 – 11:50 horas: A qualidade do leite na visão do consumidor, Marcelo Pereira de Carvalho, MilkPoint/Láctea Brasil

11:50 - 12:50 horas DEBATE:

- Marcos Veiga dos Santos (Moderador)
- Mayara Souza Pinto
- Paulo Fernando Machado
- Marcelo Pereira de Carvalho
- Rodrigo Sant’Anna Alvim