O Produtor de leite e a vida na fazenda

Quantas vezes não recebemos visitantes, sejam representantes de vendas, visitas, prestadores de serviço ou até mesmo familiares que aparecem de quando em quando e nos deparamos com afirmações do tipo: "nossa, que beleza...! mas você, mora aqui? trabalha aqui?!", "que maravilha, uma tranquilidade, uma qualidade de vida, um ar puro... nossa viver com essas vacas..."

A primeira colocação que faço é a seguinte: "quer trocar?!" Let´s make a deal, ou seja, vamos fazer um acordo, um combinado: "Você realmente acha isso uma maravilha, uma beleza, correto?! Então acorde a hora que eu acordo e passe um dia comigo, andando do meu lado, fazendo exatamente aquilo que faço. Você vai me ajudando, a decidir a escolher, a resolver os problemas, a... pensar". Claro que este convite acaba nunca se concretizando mas abre margem para a réplica: "mas porque você está dizendo tudo isso...? isso aqui é uma beleza!!", insistem, muitos. Realmente. Avaliar uma fazenda "de fora" é bem diferente e acaba promovendo uma visão, distorcida da realidade.

Vacas leiteiras, por sua natureza comportamental, são animais lentos, preguiçosos. Se movem devagar, não se agitam. Seja no pastejo ou no confinamento, se tudo está certo em termos de manejo, não encontramos grandes movimentações, de fato, numa fazenda de leite. Talvez este seja o motivo do aparente status de "tranquilidade" na atividade. A prática, é muito diferente. Na verdade a cabeça de um produtor de leite quase sempre "anda a mil"... Afinal, são muitas as variáveis a serem controladas. Quando este chega em casa escuta da mulher: nossa mas como você anda estressado!!

Então vamos lá (retratos imaginários cotidianos):

 

Outrora contei e descrevi essa situação para um colega "de fora", de outro ramo. Um "manager" urbanóide bem sucedido. Ouvi: "você está perdendo tempo". Eu fiz que sim, com a cabeça, mas sem concordar com o pensamento, convidando-o a concluir. "Você, com sua formação deveria pensar, apenas. Trabalhar estrategicamente, avaliando os pontos fracos e fortes do seu business". "Tá certo.." (pensei). Completou ainda: "você não pode fazer isso, fica muito caro... precisa arrumar um bom gerente, um cara que faça isso tudo por você". Como se estivéssemos em tempos de exportação e mão-de-obra e grande facilidade para encontrar, justamente, um "gerente produção de leite". Achei melhor concordar, nem dar início a discussão ou tentar explicar: "uma fazenda de leite". Como diria minha amiga Marlizi ("é pácabá!!").

Concordo que, analisando de modo frio, talvez acabamos nos envolvendo em nossos negócios de tal forma que "ficamos cegos" e passamos a pecar em muitos aspectos. No entanto, não é fácil. Fico assustado com o que vejo por aí. Estando presente, constantemente e diariamente, resolvendo, correndo e procurando decidir da melhor forma, acredito que falho, tenho falhado, e muito.

Quando vou a encontros do setor ainda me apresentam: "fulano de tal, produtor de leite, também". Conversa vai, conversa vem, queixas, reclamações; a atividade é difícil, tudo é muito complicado e tal, então não deixo de fazer a perguntar chave: "mas o senhor mora na propridade ou vai lá todo dia?" Resposta: "ah, não! eu passo lá nos finais de semana" ou "vou lá pelo menos 3 dias na semana". Fico calado e vem o seguinte pensamento (sem menosprezo): "o Sr. pode ser qualquer coisa, até um grande empresário rural, mas não pode ser chamado de: produtor". Produtor de leite (com "P" maiúsculo) é outra coisa...