Utilização do BST em vacas leiteiras: mitos e verdades

A Somatotropina bovina, também conhecida como hormônio de crescimento bovino (BST), é um hormônio produzido pela hipófise e liberado na corrente sanguínea. É o principal hormônio responsável pela regulação do crescimento em humanos e animais, bem como a estimulação da produção de leite e melhoria da eficiência produtiva, além dos efeitos relacionados à reprodução (Etherton, 1994).

Chalupa e Galligan (1989) relataram que o bST produz duas modificações na curva de lactação: aumento imediato na produção e aumento na persistência da lactação, evitando a diminuição acentuada da produção após o pico. Essas modificações na curva resultam em melhora na eficiência produtiva e, consequentemente, melhora no retorno econômico.

Além da eficiência econômica, quando falamos em sustentabilidade o bST é um ótimo aliado, reduzindo a pegada de carbono devido a melhor conversão alimentar (necessidade de consumo de alimento para se produzir um litro da matéria prima).

Utilizar bST causa mastite?

Uma série de estudos realizados comprovaram que a utilização do bST não aumentou a incidência e nem agravou casos de mastite clínica nos rebanhos leiteiros.

bST pode causar danos à saúde humana?

A resposta é não! A utilização do bST não prejudica a saúde quando se consome o leite de vacas que receberam as aplicações. Por ser um hormônio proteico, ocorre a digestão do mesmo juntamente com as outros proteínas da alimentação, não gerando nenhum mal à saúde.
 

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