Volatilidade do mercado de lácteos será persistente

Durante a sessão matinal do Dairy Fórum 2012 da Associação Internacional de Alimentos Lácteos (IDFA), o representante do Rabobank, Tim Hunt, e do Blimling and Associates, Inc., Phil Plourd, discutiram o assunto "Previsões para o mercado de lácteos" com quase 800 participantes da conferência. Ambos previram que o mercado de lácteos poderá ter bons momentos pela frente, mas nem sempre o caminho será estável.

"Fizemos contribuições significantes. Entretanto, ainda não somos participantes principais. Os Estados Unidos estão aumentando sua base. Porém, precisamos estar cientes de que o crescimento futuro das exportações não é garantido", disse Plourd.

"Existe, realmente, espaço para crescimento no setor de exportação de lácteos dos Estados Unidos", sugeriu Hunt. "A Nova Zelândia, maior exportador mundial de lácteos, está desacelerando. Os preços da terra continuam crescendo e os retornos da criação de ovinos estão aumentando. Não acreditamos que a Nova Zelândia terá um crescimento de 5% no leite em longo prazo. Podemos esperar que um crescimento de 2% a 3%", disse ele.

O mercado de lácteos nos países desenvolvidos pode ser um fornecedor de longo prazo para outras regiões. Áreas de grande produção de lácteos têm bons climas e recursos para produzir leite." Além disso, 18 das 20 maiores companhias processadoras de lácteos do mundo estão no mundo desenvolvido de lácteos", disse Hunt.

A demanda de consumo também deverá continuar crescendo. "O consumo global de lácteos deverá crescer em 2,4% em uma taxa anual", disse Hunt.

A reportagem é do www.hoards.com, traduzida e resumida pela Equipe MilkPoint.