Vigor investe R$ 70 milhões para elevar produção de queijos

A Vigor Alimentos, controlada pela mexicana Lala, planeja consolidar investimentos da ordem de R$ 70 milhões nos próximos três anos para expandir e modernizar suas cinco fábricas de queijos localizadas nos municípios mineiros de São Gonçalo do Sapucaí, Lavras, Lima Duarte, Santa Rita do Sapucaí e Cruzeiro.

Segundo Gilberto Xandó, presidente da empresa, R$ 41 milhões já estão sendo aplicados para quadruplicar a capacidade de produção de parmesão na unidade de São Gonçalo do Sapucaí, um projeto que deverá ser concluído no primeiro trimestre de 2019. Nesse mercado, a companhia conta com as marcas Faixa Azul, líder em vendas, e Vigor.

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O valor restante será distribuído até 2021 pelas outras plantas, onde são produzidos queijos de marcas como Danúbio, Serrabella e Jong, além da Vigor. Os investimentos também tornarão mais confortável a acomodação de outros produtos que deverão ser incorporados à linha de queijos da companhia, que tem crescido.

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"Fizemos mais de 50 lançamentos nessa área nos últimos três anos", diz Luís Bueno, diretor da unidade de negócios de queijos da Vigor. O executivo lidera a unidade desde que ela foi criada, em 2015, justamente para fortalecer os negócios da companhia no segmento, um dos que mais crescem no mercado brasileiro de lácteos.

Conforme Xandó, a estratégia deu resultado e a empresa vem apresentando uma "performance excepcional" nessa frente. Ele revela que a unidade de queijos já representa um faturamento anual R$ 700 milhões. Junto com iogurtes, margarinas e leite, é um dos principais negócios da Vigor, que fatura cerca de R$ 2,7 bilhões.

E o potencial de crescimento ainda é grande. De acordo com Luís Bueno, as vendas de queijos em geral, que têm aumentado em ritmo acelerado nos últimos anos, alcançam aproximadamente R$ 22 bilhões no Brasil, mas o consumo per capita ainda pode ser considerado baixo.

Enquanto o consumo médio no país é de 7 quilos per capita por ano, no Uruguai é de 10 quilos e na Argentina chega a 12. O segmento é dividido basicamente em quatro categorias: os queijos básicos (prato, muçarela, minas frescal), os especiais (brie, gouda, gorgonzola etc), os ralados (basicamente o parmesão) e os cremosos (cream cheese e requeijão).

As informações são do jornal Valor Econômico.