Vendas de leite fluido continuam caindo nos EUA

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) estimou que as vendas totais de leite fluido no país caíram em 1,4% em 2010, o maior declínio anual desde que o Serviço de Comercialização Agrícola começou a publicar as vendas mensais de produtos fluidos em janeiro de 2000. Essa tendência tem continuado em 2011, com as vendas de produtos lácteos fluidos caindo em 1,6% com relação ao ano anterior até maio.

De fato, desde dezembro de 2009, as vendas de leite fluido declinaram em comparação com o ano anterior em 17 dos últimos 18 meses em uma média de 952,54 mil quilos por mês. Isso é mais de 240 mil galões (908,49 mil litros) a menos de leite fluido sendo vendidos em cada mês e todos os dias no último ano e meio.

Como pode ser visto no gráfico abaixo, nunca houve um período tão longo de declínio nas vendas de produtos lácteos fluidos nos Estados Unidos desde o começo dessa série de dados.

Embora o preço médio do leite fluido no varejo, de acordo com o reportado pela Agência de Estatísticas de Trabalho, tenha sido maior durante a maioria desse período com relação ao mesmo mês do ano anterior, tivemos períodos com altos preços também antes, sem essa queda tão séria na demanda.

Parece que os consumidores norte-americanos estão cada vez mais olhando para outras bebidas que não o leite, de forma que a última coisa que a indústria de lácteos dos Estados Unidos precisa é uma mudança no sistema de fixação de preços que resultaria em um preço maior do leite Classe I (produtos fluidos) no futuro. Entretanto, isso foi proposto pelo representante de Minnesota, Collin Peterson, no começo do mês em uma discussão sobre um rascunho de lei para a reforma federal das políticas lácteas.

Essa proposta está baseada no pacote de reformas políticas chamado Fundação para o Futuro, apoiado pela Federação Nacional de Produtores de Leite dos Estados Unidos (NMPF). As análises da NMPF estimam que o preço mínimo do leite Classe I ficaria em média 51 centavos maior nos últimos anos pelas mudanças propostas no esboço da legislação.

Vendas totais de leite fluido nos EUA: porcentagem de variação mensal com relação ao ano anterior



Fonte: Serviço de Comercialização Agrícola, USDA
Nota: Dados baseados nas vendas médias diárias de leite fluido

A reportagem é do site www.thecattlesite.com, traduzida e adaptada pela Equipe MilkPoint.