Uruguai: Brasileira Bom Gosto iniciará obra de planta de lácteos

A companhia de lácteos brasileira, Bom Gosto, informou há uns dias às autoridades do Governo do Uruguai e da prefeitura de San José que esse ano começará a construir sua planta, com um investimento de US$ 40 milhões. Quando a produção começar, a planta empregará 150 pessoas.

Os executivos da empresa brasileira disseram às autoridades do Governo que a decisão de se instalar no Uruguai responde à confiança no sistema legal e à estabilidade da economia uruguaia.

No final de janeiro de 2010, Zanatta esteve em San José e disse que (naquele momento era um projeto não terminado) a planta captará inicialmente 600.000 litros de leite por dia, para produzir leite em pó e manteiga. Para isso, a empresa terá um plano de captação de produtores de leite, que inclui o apoio a pequenos e médios produtores, com a criação e desenvolvimento de uma nova bacia leiteira.

O projeto produtivo contará com três fases. Segundo Zanatta, na primeira serão fabricados leite em pó e manteiga. Na segunda, começará a produção de queijos com base em um volume adicional de leite recebido, quando se planeja a captação de 1 milhão de litros diários. A terceira fase do empreendimento da empresa gaúcha inclui a elaboração de leite longa vida, quando a Bom Gosto estará recebendo 1,5 milhão de litros diários de leite. Paralelamente, a empresa estará produzindo 2.500 quilos de manteiga diários. A produção do Bom Gosto no Uruguai será destinada principalmente à exportação.

A reportagem é do El Observador, publicado no site Portal Lechero, traduzida e resumida pela Equipe MilkPoint.

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