Um sistema de produção com potencial de mudar a realidade do Sul do país [VÍDEO]

Na última semana, Marcelo Pereira de Carvalho, coordenador do MilkPoint, visitou o interior do Rio Grande do Sul, mais precisamente a realidade na região de Cruz Alta, no Noroeste no estado, onde vem ocorrendo aumento significativo de produção e onde estão sendo direcionados os investimentos em novas fábricas de laticínios.

Em seu MyPoint, Marcelo aponta aspectos que chamaram sua atenção em relação a pujança agrícola da região, eficiência na produção de leite e, portanto, grande potencial.

Em destaque, há uma entrevista em vídeo com Wagner Beskow, pesquisador em produção de leite pela CCGL, sobre o desenvolvimento de um sistema de produção que otimiza o uso de pastagens em unidade experimental da CCGL, com resultados muito bons. No sistema, a produção por vaca passa dos 30 kg/dia e a produção por área passa dos 15.000 kg/ha/ano, com custo operacional de menos de R$ 0,40/litro (fora remuneração do trabalho do produtor, depreciações e custo de oportunidade da terra).

Confira na íntegra o artigo: "Um sistema de produção com potencial de mudar a realidade do Sul do país". Vale a pena!