Spot cai, apesar do atacado e varejo se manterem
As cotações do leite spot caíram entre 5 e 10 centavos na primeira quinzena de setembro. Porém, essa queda quase que generalizada não teve como origem uma retração dos preços no atacado e no varejo, que praticamente se mantém para os principais derivados.

As cotações do leite spot caíram entre 5 e 10 centavos na primeira quinzena de setembro. Porém, essa queda quase que generalizada não teve como origem uma retração dos preços no atacado e no varejo, que praticamente se mantém para os principais derivados.
De fato, o leite UHT segue em valores pouco abaixo de R$ 2,00 no atacado paulista, com queda de 1-2 centavos nos últimos 15 dias. A muçarela também tem comportamento semelhante, com pouca variação.
No varejo, o levantamento feito pelo MilkPoint em Piracicaba mostrou valores médios de R$ 2,18/litro de leite longa vida, com queda nos dias de fabricação, indicando giro dos estoques.