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A Secretaria da Agricultura e do Abastecimento do Paraná (SEAB/PR) vai centralizar o registro das empresas e de produtos, feito pelo Serviço de Inspeção do Paraná para Produtos de Origem Animal (SIP/POA). O novo serviço é responsável pela análise dos rótulos e dos procedimentos operacionais de fabricação dos alimentos colocados à venda no varejo. Também haverá maior controle sobre os processos e procedimentos durante a fabricação dos produtos.A lei estadual altera a legislação anterior que vinculava o registro de produtos alimentares à Secretaria da Saúde. Agora, os registros de todos os produtos de origem animal produzidos no Paraná, pelas empresas sob a chancela do SIP, como carnes, embutidos, laticínios, pescados, ovos e mel devem ser feitos pela Secretaria da Agricultura. O novo procedimento facilita a vida do empresário, que passa a registrar a empresa e os produtos num só local.
O secretário da Agricultura e do Abastecimento, Erikson Camargo Chandoha, designou o médico veterinário Abdel Naser para chefiar a nova área de Registro de Produtos, Certificação e Rastreabilidade, uma divisão do SIP/POA.
Segundo Naser, mais de 50 empresas entre as 478 empresas registradas no SIP que participam do programa da Secretaria da Agricultura, Fábrica do Agricultor - Agroindústria Familiar - estariam aptas a solicitar auditoria para adequação. "Agora se inicia uma nova era para as agroindústrias familiares que buscam ampliação e novos mercados para seus produtos". O momento está favorável para isso, complementa.
A alteração na legislação foi exigência para a adesão do Paraná ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI), que permite a venda de produtos das empresas com SIP e que tenham aderido ao SISBI para outras unidades da federação. Para isso, o Estado teve que obter a chamada equivalência com o Serviço de Inspeção Federal (SIF). Isso significa que o SIP/POA, na Secretaria da Agricultura, tem os mesmos processos e procedimentos de inspeção, fiscalização e regulamentos equivalentes e reconhecidos pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).
As informações são da Agência de Notícias Estado do Paraná, resumidas e adaptadas pela Equipe MilkPoint.
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