RS: produção de leite em 2009 deve ficar estável

A cada ano, a produção de leite no estado do Rio Grande do Sul tem aumentado cerca de 8%, em função dos constantes investimentos de empresas de laticínios no Estado. Em 2008, os laticínios gaúchos produziram 3,314 bilhões de litros, contra 2,943 bilhões em 2007. A expectativa para 2009 é de repetir o volume do ano passado, já que a produção foi impactada pela estiagem do início do ano e, mais recentemente, pelas chuvas.

A capacidade instalada das indústrias de leite no Estado chega a 14,5 milhões de litros de leite ao dia e o volume médio captado é de 9 milhões de litros/dia, o que representa uma ociosidade de 40%.

Preço do leite

O preço médio do leite no mercado estadual continua registrando uma tendência de queda. Segundo apurou o levantamento de preços realizado pela Emater/RS Ascar nas principais regiões de produção do Estado, desta vez o produto caiu de R$ 0,55 para R$ 0,54 o litro, queda de 1,82% na última semana. Os preços máximo e mínimo permaneceram inalterados, ficando respectivamente em R$ 0,62 e R$ 0,48 o litro.

As informações são do Jornal do Comércio/RS e do portal AgroNotícias, adaptadas e resumidas pela Equipe MilkPoint.