Roberto Jank Jr., da Agrindus S.A., fala sobre o sistema de produção da fazenda, verticalização e futuro do leite no país

Em entrevista exclusiva ao MilkPoint, Roberto Jank Jr., da Agrindus S.A., falou sobre o sistema de produção atual da fazenda, ocupando a 2ª posição entre os maiores produtores de leite do país, e onde pretendem chegar com a construção de um novo freestall e nova sala de ordenha. Ele também tratou da verticalização pelo qual passou a empresa, dos benefícios em possuir sua própria marca e da entrada no mercado de queijos. Por fim falou das dificuldades e oportunidades para um produtor de leite de seu porte e sobre o futuro do Brasil na atividade.






Destaques da entrevista

"Hoje produzimos 15 milhões de litros por ano, a partir de pouco mais de 1.400 vacas em lactação, com média de produção de 10.000 kg/vaca/ano. E nosso novo plano de expansão é de crescimento de 20%. Nossa é ideia é termos 1.800 vacas em lactação e uma produção anual de 20 milhões de litros. Para isso estamos construindo um novo freestall e uma sala de ordenha nova, duplo 30".

"A verticalização foi uma maneira de termos um preço mais estável ao longo do ano e da gente poder agregar valor a nossa produção. Sem correr o risco de algum momento estarmos trabalhando com déficit ou algum prejuízo. Isso nos dá maior segurança e possibilidade de planejar investimentos futuros".

"Nossa maior dificuldade tem sido em relação a mão-de-obra, a disputa com outras atividades como a cana-de-açúcar, do etanol. Também competimos muito com a indústria de construção civil. E também o custo de oportunidade da terra, que faz com que precisemos ser cada vez mais eficiente para justificar o investimento".

"Eu vejo o futuro da atividade leiteira no Brasil com muito bons olhos. Gostaria, contudo, que ela caminhasse mais no sentido do profissionalismo com uma velocidade maior do que está caminhando. Mas o fato do leite crescer 4-5% ao ano é muito interessante, porque é um crescimento fantástico. Se considerarmos a produção nacional em 30 bilhões de litros, esse crescimento significaria 1,5 bilhão de litros por ano que deve ser o maior crescimento mundial".