RS: qualidade do leite será foco do VI Simpósio da Vaca Leiteira

A qualidade do leite será foco do VI Simpósio da Vaca Leiteira, que será realizado na Universidade de Passo Fundo (UPF/RS), no dia 28 de junho. O evento é aberto para acadêmicos de cursos de Medicina Veterinária, Agronomia e Zootecnia e para profissionais que atuam nessas áreas.
 
As inscrições estão abertas. Os acadêmicos da UPF podem inscrever-se diretamente no diretório acadêmico do curso de Medicina Veterinária, com um desconto especial. Para os demais, as inscrições podem ser realizadas conforme categoria, na página da UFRGS, em portalfaurgs.com.br, link “Cursos e eventos”. O período de inscrições, que está em seu segundo lote, segue aberto até 27 de junho, com investimento de R$ 150,00 para estudantes e R$ 180,00 para profissionais. Há desconto especial de 10% para grupos de 5 pessoas e de 20% para grupos de 10 pessoas ou mais.

A atividade é uma ação conjunta entre a UPF e a Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) e será realizado em Passo Fundo, região que concentra 60% da produção leiteira do estado. O VI Simpósio da Vaca Leiteira terá uma ampla programação, que será realizada no Centro de Eventos da Universidade.

Confira a programação de palestras:

• Impacto da mastite sobre a qualidade do leite, com Mônica Cerqueira (UFMG);
• Impacto da nutrição na composição e qualidade do leite, com Leopoldo Braz Los (Frisia Cooperativa Agroindustrial);
• Indicadores para avaliar a qualidade físico-química do leite, com Marcelo Bonnet (Embrapa);
• Eficiência produtiva e qualidade do leite em cruzamentos de vacas holandesas e jersey, com André Thaler (UDESC);
• Desmistificando conceitos dos efeitos do leite sobre a saúde humana, com Rogério Friedman (UFRGS).

As informações são da UPF.