Languiru investe em Boas Práticas na Fazenda (BPF)

A Cooperativa Languiru gerencia programas que fiscalizam o manejo na propriedade rural, as condutas na indústria e a expedição do seu mix de produtos. O intuito é preservar as características naturais das matérias-primas e garantir a qualidade dos produtos que integram tanto a linha de alimentação humana como a linha de nutrição animal.
 
O Departamento Técnico da Languiru é formado por técnicos em agropecuária, médicos veterinários e engenheiro agrônomo, organizados em divisões por área de atuação (Setor de Aves, Setor de Suínos e Setor de Leite). No que se refere à cadeia produtiva do leite, o grupo de profissionais atua em diversas frentes, que vão desde ao repasse de orientações sobre a sanidade do rebanho, composição da dieta dos animais e instruções sobre ordenha.

Objetivos do programa

Em 2014, com a finalidade de reforçar o conceito de qualidade e valorizar a marca da cooperativa, o Setor de Leite introduziu o programa de Boas Práticas na Fazenda (BPF). A iniciativa concede certificação à propriedade rural mediante a realização de auditoria que procura atender rigorosos parâmetros de segurança dos alimentos, bem-estar animal e sustentabilidade. A auditoria orienta o produtor de leite sobre a conservação dos alimentos, reforça ações para que haja um maior controle sanitário do rebanho, endossa atitudes higiênicas no ambiente de ordenha e acondicionamento do leite, além de chamar a atenção para a importância de anotar desde tratamentos veterinários até mudanças de comportamento do rebanho.

Procedimentos de avaliação

A partir do agendamento da visita de implementação, são entregues o Manual de Boas Práticas de Fabricação, a Agenda da Qualidade e os cartazes com os procedimentos indicados no BPF. Estando todos os aspectos em conformidade, a propriedade recebe certificado válido por um ano, com nova visita de vistoria após esse período. Conseguindo a aprovação, o associado da cooperativa também passa a receber um bônus no pagamento pela produção (Conta do Leite).

Em Linha Comprida, município de Maratá, está localizada a propriedade de Rafael José Schons (36). O associado entrega em torno de mil litros de leite por coleta à Languiru. Decidiu aderir ao programa a partir de informações transmitidas pelo técnico em agropecuária que atende o Vale do Caí. "O BPF logo me interessou, constatei que iria facilitar o manejo e agregar um bônus no valor pago pelo litro de leite", afirmou.

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A esposa, Fabiane Marx Schons (23) revela que tiveram que fazer algumas melhorias, como repensar o local de armazenagem de embalagens de agrotóxicos e de medicamentos veterinários. "É muito importante marcar as vacas que estão em tratamento para não correr o risco de ordenhar algum animal que esteja medicado", exemplificou. Rafael ainda salienta que associados de localidades vizinhas acabaram aderindo ao programa depois de visitarem a sua propriedade rural. Entende que reconheceram os padrões de qualidade do BPF. "Vale a pena se enquadrar, pois organiza a rotina na propriedade", sintetizou.

As informações são da Assessoria de Imprensa Languiru.