Perspectivas positivas para o leite apesar de algumas preocupações

Na pecuária de leite o ano começou favorável para o produtor. Apesar da safra, época em que tradicionalmente o preço despenca, o valor cobrado pelo litro do leite se mantém relativamente firme. As perspectivas de preços para este ano são otimistas para quem produz. O que preocupa é o cenário externo: balança comercial de lácteos, os preços das commodities, e a repercussão da crise europeia.

Especialistas apontam que os resultados em 2011 não foram melhores porque as despesas também aceleraram. "A ração e a mão de obra correspondem a 50% do custo de produção", lembra Rodrigo Alvim, presidente das comissões de Pecuária de Leite da Federação da Agricultura e Pecuária de Minas Gerais (Faemg) e da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA). Segundo Alvim, além do preço da matéria-prima, a exportação é uma preocupação. Praticamente 100% da produção leiteira é consumida no mercado interno. "Por razões de macroeconomia, como a carga tributária, o país não consegue formar preço no mercado internacional", ressalta. Ele também aponta a turbulência mundial, que pode ter desdobramentos desfavoráveis aos preços, caso a crise seja acirrada.

A estimativa é de que a produção brasileira de 30,7 bilhões de litros tenha avançado cerca de 2% em 2011, menos que os 5% atingidos em 2010. Boletim do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz da Universidade de São Paulo (Esalq/USP) aponta que em dezembro o preço pago ao produtor pelo litro de leite fechou em R$ 0,84. Em janeiro de 2011 o preço médio em Minas era equivalente a R$ 0,72.
A matéria é de Marinella Castro, do ESTADO DE MINAS, resumida e adaptada pela Equipe MilkPoint.