PA: Projeto da Emater beneficia leite de produção familiar em Itaituba

Um projeto desenvolvido pela Emater possibilita a industrialização de leite, oriundo da produção familiar, em Itaituba, município do oeste do Pará. O projeto piloto utiliza técnicas de melhoramento da ordenha de vacas leiteiras e da pastagem, além da análise e da introdução de nutrientes no solo.

O objetivo da Emater é desenvolver uma nova alternativa de renda, que agregue valor à produção e garanta melhoria da qualidade de vida ao produtor familiar, representando uma alternativa à criação de gado de corte, prática mais comum na região.

Os produtores familiares de leite da região ainda não trabalham com as novas práticas de ordenha, de acordo com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). Segundo o engenheiro agrônomo Pablo Vinícius, da Emater, o projeto funciona como uma unidade demonstrativa, a fim de mostrar aos outros produtores familiares que dentro da propriedade pode ser desenvolvida toda a cadeia produtiva do leite. "Pretendemos unir os produtores em associação, para fomentar a produção e a comercialização do leite", disse ele.

A matéria é de Iolanda Lopes, da Emater, adaptada e resumida pela Equipe MilkPoint.