O lado feminino do leite

O dia 08 de março tem como objetivo discutir o papel da mulher na sociedade atual. O esforço é para tentar diminuir o preconceito e aumentar a valorização da mulher, que já há algum tempo vem ganhando o espaço no mercado de trabalho em diversas áreas, não é diferente no leite.

A presença da mulher na pecuária leiteira sempre foi marcante, principalmente nas fazendas com mão de obra familiar, o que é característico da Região Sul. Em outras regiões também é costumeiro ver casais trabalhando na atividade, por dois motivos: um por ser mais fácil segurar a mão de obra na fazenda e indiretamente proporcionar ao homem uma vida mais regrada e com isso melhorar a sua dedicação ao trabalho. E o outro motivo é que a mulher tem uma afinidade maior com a ordenha, desenvolvendo melhor, na maioria das vezes, a questão da qualidade do leite. Aqui estão incluídos o manejo dos animais dentro da sala de ordenha, limpeza e preparação dos tetos e a higienização dos equipamentos. Além do trato cuidadoso com as bezerras. O olhar feminino dá um toque especial à produção de leite.

E não só na lida diária que a mulher vem fazendo a diferença, empresárias como a produtora Maria Thereza Rezende do sítio da Vovó em Arcos (MG) é um bom exemplo disso. Maria Thereza formou-se em Direito e dedicou-se à maternidade até 2004 quando prestou vestibular para Zootecnia e paralelamente desenvolveu o projeto de leite na fazenda.

Hoje a fazenda é destaque na região, produzindo entre 1.500 e 1.600 litros/dia, com 95 a 100 vacas da raça Jersey e Jersolando. A preocupação com o meio ambiente e boas práticas também fazem parte da rotina da fazenda.

Maria Thereza está sempre em busca de novas informações e faz reciclagem de seus conhecimentos constantemente. Já viajou para a Nova Zelândia para conhecer o sistema de produção de leite e já participou de 65 de Cursos Online da AgriPoint!

Quer conhecer um pouco mais sobre Maria Thereza Rezende? Acesse a versão digital completa da Revitsa Leite Integral clicando aqui ou clique na imagem abaixo.



Equipe MilkPoint.

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