Alimentos vegetarianos: Nestlé investe em linha de hambúrguer sem carne na Europa

A Nestlé anunciou que lançará em breve seu primeiro hambúrguer sem carne. O produto irá estrear na primavera europeia, entre março e maio. Batizado de “Incredible Burguer” (“Hambúrguer incrível”), ele fará parte da recém-lançada linha Garden Gourmet. O hambúrguer vegetariano é feito de soja e proteína de trigo. Com ele, a Nestlé pretende atingir a crescente parcela desse nicho de mercado.

Com o movimento, a multinacional suíça passa a competir mais intensamente com outras gigantes como a Unilever — que em dezembro adquiriu a empresa holandesa de lanches veganos The Vegetarian Butcher. Os alimentos de uma dieta vegetariana e vegana representam hoje uma parte pequena do faturamento milionário da Nestlé. Entretanto, estima-se que dentro de uma década a receita da empresa com essa linha atinja a casa de US$ 1 bilhão.

As informações são da Época Negócios, adaptadas pela Equipe MilkPoint.