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Os produtos passaram por diferentes etapas de avaliação. O processo contou com júri técnico, formado por especialistas, e júri popular, que analisou as amostras sem identificação dos rótulos. Também foi considerada a história de cada produtor. Ao todo, foram recebidas 170 amostras de cachaças de alambique, 115 de doce de leite e 85 de azeite.
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Para Fernanda Regina, assessora técnica da CNA e idealizadora da premiação, os produtos também representam as trajetórias de seus produtores. “A valorização dos produtos artesanais é a oportunidade de transformar a realidade dos pequenos produtores em renda e oportunidade”, afirmou.
Premiação
Cada modalidade terá cinco vencedores. Os primeiros colocados receberão certificados, premiação em dinheiro e os Selos Ouro, Prata e Bronze, conforme a classificação obtida. A iniciativa valoriza alimentos artesanais produzidos por pequenos e médios produtores rurais e busca fortalecer a originalidade, a identidade regional e a profissionalização do setor.
Desde 2019, o Prêmio CNA Brasil Artesanal já promoveu concursos dedicados a queijos, geleias, chocolates, cachaças, salames, charcutaria, azeites, vinhos, cafés especiais, mel e cerveja, destacando a diversidade de produtos artesanais produzidos no país.
As informações são da CNA.
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