MG: O evento Vila Milk acontecerá no dia 26 de junho no UniBH em Belo Horizonte

Atualmente a população está cada vez mais preocupada com a procedência e a qualidade dos produtos de origem animal que consome. Para garantir a segurança alimentar dos consumidores os produtos passam por uma inspeção criteriosa realizada por órgãos federais, estaduais e municipais do começo ao fim da produção.

Com o intuito de informar a população sobre a importância da inspeção o UNIBH realizará no dia 26 de Junho o Vila Milk, um evento voltado para a inspeção e qualidade do leite e  seus derivados. Organizado pelos alunos do curso de Medicina Veterinária o evento possui um cronograma de palestras e minicursos enriquecedor. Dentre os palestrantes confirmados está o renomado Leandro Feijó, auditor fiscal agropecuário do MAPA. Além disso oficinas, mini cursos e diversas palestras serão realizadas ao longo do dia.

O evento é imperdível!

Informações Vila Milk 2019

Data: 26/06/2019

Horário: 8 horas até 15 horas

Local: Auditório UNIBH

Endereço: Av. Professor Mário Werneck, 1685 - Bairro Estoril

Palestras confirmadas:

-9hs : O uso da cultura microbiológica no controle da mastite.

Palestrante:Felipe Zanforlin

-11h: Leite de cabra e ovelha e seus derivados.

Palestrante: Iran Borges  

- 13h - O serviço da inspeção federal nos estabelecimentos de leite e seus derivados.

Palestrante: Priscilla Bagnatori Rangel

-Curso prático - Fabricação de queijo e testes de análise da qualidade do leite 3 turmas de 20 pessoas.Horários: 8h, 10h e 12h. Obrigatório o uso de EPIS  Local do curso: Laboratório da planta piloto.

Para maiores informações acesse o @vilamilkunibh