MG: Laticínios Jussara inicia operações em Araxá

Com investimento na ordem de R$ 50 milhões, foi inaugurada na última segunda-feira (14) em Araxá, uma unidade industrial do laticínios Jussara. A empresa atua no país há 55 anos e tem sua primeira fábrica em Minas Gerais. "Escolhemos Araxá primeiramente pela grande disponibilidade de leite, é uma bacia leiteira muito importante e com tradição. Temos disponibilidade de, no raio de 100 km da cidade de Araxá, 700 mil litros de leite por dia. E mais importante que a quantidade é a qualidade do leite encontrado aqui", ressalta o diretor comercial do Laticínios Jussara, Laércio Barbosa.

Ainda de acordo com Laércio, "é uma fábrica automatizada e muito moderna. Com o dinheiro investido foram adquiridos equipamentos de coleta, transporte, caminhões - tanto de matéria prima quanto de produto acabado - e também investimentos em treinamento e capacitação de mão de obra, perfazendo o total que foi gasto", explica o diretor comercial.

Nessa etapa inicial está prevista produção total de 500 mil litros de leite por dia. Esse é o projeto para cinco anos. A produção que teve início essa semana é de 250 mil litros de leite por dia, processando leite longa vida e queijo mussarela. De início serão 150 funcionários, e o projeto total prevê mais de 250 trabalhadores diretos.

O secretário de Desenvolvimento Rural de Araxá, Caio Côrtes, destaca a importância do laticínio para os produtores de leite, que terão "uma oportunidade a mais para vender seu produto, além de estar gerando empregos diretos e indiretos. Tudo o que venha somar para o produtor a secretaria tem empenhado em fazer, e no caso da produção de leite não poderia ser diferente", diz o secretário.

As informações são do Jornal Araxá, adaptadas e resumidas pela Equipe MilkPoint.