MG: Copacafé promove inauguração do Posto de Leite

A Copacafé - Cooperativa dos Pecuaristas, Agricultores e Cafeicultores de Minas Gerais, realiza hoje (28), a partir das 18h, a inauguração do Posto de Resfriamento de Leite, no município de Bambuí, MG. O posto surgiu através de um pedido da comunidade e do Sindicato dos Produtores Rurais de Bambuí, que demonstraram interesse em organizar a atividade na região.

Segundo Mardone Germano, presidente do sindicato, trabalhou-se muito para a efetivação desse projeto. "Nossa entidade conversou bastante com os produtores, defendendo e intermediando a importância do posto e seus benefícios. Hoje, todos estão muito satisfeitos e confiantes. Com a chegada da Copacafé, o preço do leite subiu, superando todas as expectativas", afirma.

O local fica situado na região da bacia leiteira do Alto do Rio Grande e Centro-Oeste, contando com uma infraestrutura para resfriar até 100 mil litros de leite por dia. Hoje já realiza a coleta de 60 mil litros/dia. "Até o final do ano, estimamos captar 80 mil litros e, em 2011, trabalharemos com a meta de 150 mil litros", informa Flávio Soares da Cunha Castelo Branco, diretor comercial da Copacafé.

Além disso, a Cooperativa conquistou uma política de preços mais justa para a região, o que ofereceu aos pequenos produtores um referencial de preço para negociação. "Praticamente, inexistente até o momento", ressalta Flávio Soares. Outra preocupação da cooperativa é minimizar o efeito do mercado sob o produtor, criando, para isso, um sistema de proteção junto das entidades governamentais. "Nos inspiraremos no conselho deliberativo do café que possui políticas de proteção ao preço praticado", finalizou Flávio.

As informações são da Assessoria de Imprensa da Copacafé, resumidas e adaptadas pela Equipe MilkPoint.