Dados inválidos!
Verifique suas credenciais e tente novamente: atente-se aos caracteres em
maiúsculo e minúsculo.
Acesso a matérias, novidades por newsletter, interação com as notícias e muito mais.
ENTRAR SOU UM NOVO USUÁRIO
Ideias equivocadas sobre os alimentos lácteos: uma revisão das evidências - Parte 1/2 |
JULIANA SANTIN
Médica veterinária formada pela FMVZ/USP. Contribuo com a geração de conteúdo nos portais da AgriPoint nas áreas de mercado internacional, além de ser responsável pelo Blog Novidades e Lançamentos em Lácteos do MilkPoint Indústria.
6 |
DEIXE SUA OPINIÃO SOBRE ESSE ARTIGO! SEGUIR COMENTÁRIOS |
5000 caracteres restantes
INSERIR VÍDEO
Todos os comentários são moderados pela equipe MilkPoint, e as opiniões aqui expressas são de responsabilidade exclusiva dos leitores. Contamos com sua colaboração. Obrigado. SEU COMENTÁRIO FOI ENVIADO COM SUCESSO!Você pode fazer mais comentários se desejar. Eles serão publicados após a analise da nossa equipe. |
JULIANA SANTINPIRACICABA - SÃO PAULO - MÍDIA ESPECIALIZADA/IMPRENSA EM 06/04/2010
Obrigada a todos pelos comentários sobre o artigo. A ideia é essa mesmo: divulgar o máximo possível os benefícios do leite para a saúde e a importância desse alimento como parte da alimentação de todos, desde crianças até idosos. Vejo também, como disse o Marcos Ottoni de Almeida, muitos médicos e nutricionistas desaconselhando o consumo de leite e seus derivados. Acabei de receber esse mesmo conselho do meu médico por causa de uma gastrite.
Quanto ao caso de alergia citado pelo Marcos Ottoni de Almeida, posso primeiramente dizer que meu filho de 4 anos tem a mesma rinite, tratada no otorrinolaringologista desde muito novo, e bebe quase um litro de leite por dia desde que parei com a amamentação. O médico dele não disse para parar com o consumo de leite e, de fato, não vejo nenhuma relação entre o consumo desse alimento e os sintomas de rinite. Encontrei informações que sustentam isso no livro "Leite para Adultos: mitos e fatos frente à ciência", das editoras Dra. Adriana Elisabete Costa Antunes e Dra. Maria Teresa Bertoldo Pacheco no capítulo sobre "Leite e Sintomas Respiratórios". Em suas considerações finais, após várias citações de artigos científicos, há a seguinte informação: "A abstenção de produtos lácteos para diminuir sintomas de asma e rinite não é sustentada por evidências científicas. Alguns pesquisadores não recomendam a retirada destes produtos lácteos para indivíduos com asma e rinite, e afirmam que os registros de pessoas com alergia ao leite de vaca que apresentam essas alterações respiratórias são raros e não se aplicam à maioria da população". O capítulo termina dizendo que, dada a importância do leite para uma dieta equilibrada, é necessário analisar as causas dos sitntomas respiratórios cuidadosamente, por meio de diagnóstico preciso, "para evitar privações desnecessárias desse alimento". Atenciosamente, Juliana Santin |
MARCOS OTTONI DE ALMEIDAGUARATINGUETÁ - SÃO PAULO EM 03/04/2010
Prezada Juliana,
Primeiro quero parabenizá-la pelo artigo. Tenho notado que tem se falado muito, de que o leite de vaca faz mal para determinadas situações e, também tenho tido informações de que alguns médicos e nutricionistas, tem aconselhado a sua susbstituição, pelo leite de soja. Minha mulher levou o meu filho a um médico, que além de dizer que tomar leite com Toddy ou ovomaltine, era coisa de bebê, disse para ele não tomar mais leite de vaca, por que ele tem uma alergia -rinite alérgica vaso constritora- e que era causada pelo leite de vaca e sucedâneos. Não sou médico, mas tenho a mesma alergia e continuo a tomar leite sem nenhum problema. Tenho a preocupação de que a falta do leite de vaca, vá ter repercuções na saúde dele, pois tem 17 anos e reluta em voltar a tomar leite de vaca. Tenho a impressão de que existe uma forte campanha da cadeia produtiva da soja, em aumentar o conumo deste produto e, esta campanha esta direcionada a médicos e nutricionistas, tendo em vista a quandidade destes profissionais que escrevem e dão entrevistas e aconselham clientes a substituir o leite de vaca pelo leite de soja. Gostaria de saber se tem algum relacionamento entre o consumo de leite de vaca e a manifestação da rinite alérgica vaso constritora. Atenciosamente Marcos |
JERUSA CATARINA CAMILLOLUIS EDUARDO MAGALHÃES - BAHIA - ESTUDANTE EM 29/03/2010
PARABENS !!
Muitas pessoas difamam o leite, esses dias ouvi dizer que leite de soja era melhor que nosso leite de vaca porque era natural. Agora me digam, leite de vaca não é Natural?? (concordo com a colocaçao postada anterior) Muitas pessoas nao veem quão bom é nosso bom e velho LEITE DE VACA!! |
LINCOLN ALVES MEDEIROSCHAPECÓ - SANTA CATARINA - INDÚSTRIA DE INSUMOS PARA A PRODUÇÃO EM 29/03/2010
Cara Juliana
Parabens por esse artigo. Acho que deveriamos usar a mesma corrente (internet, e-mail) que o pessoal usa para falar inverdades sobre os produtos lácteos. Sempre vejo pessoas recebendo mails falando mal do leite e da carne, produtos de origem animal em geral. Nos que trabalhamos com a produção animal deveriamos divulgar em nossos site de relacionamento pessoal, nossa listas de contatos. E atingir realmente quem deve receber essa informação que o consumidor (o povo da cidade). Sou de uma cidade grande de Santa Catarina, hoje moro no interior, duvido que amigos meus receberam algum mail que falasse bem dos alimentos de origem animal. Mas garanto que já receberam algum que falasse mal. Esse dias tive uma discussão com uma pessoal que era simpatizante do vegetarianismo, essas pessoas falam com uma paixao cega sobre esse assunto. Não sou contra ao vegetarianismo, temos que respeitar a opção de cada, mas não podemos aceitar que as pessoas fiquei falando besteira. Após essa discussão, entrei num site que falava mal do leite. Vi cada absurdo... Mas o que me chamou atenção é que lá tinha uma propaganda de um suplemento liquido a base de soja, chamado leite de soja!!! O engraçado que essas pessoas tão informadas, que normalmente são contra a transgenia, não sabem que a maioria da soja planta no Brasil é transgenica. Resumindo, temos que divulgar o beneficio do leite para todos. E se me permitir divulgarei o seu testo para todos meus conhecidos para quebrarem essas corrente que levam informação equivocadas. Obrigado e parabens novamente |
ALINE ROSACAMPO GRANDE - MATO GROSSO DO SUL - ESTUDANTE EM 29/03/2010
Muito bom esse artigo, esses esclarecimentos vão ajudar muita gente a formar uma opinião positiva a favor do leite, eu particularmente adoro e não abro mão de tomar leite, a hora que for se me der vontade eu tomo sem moderação!!!
|
Assine nossa newsletter
E fique por dentro de todas as novidades do MilkPoint diretamente no seu e-mail
|
|
Obrigado! agora só falta confirmar seu e-mail.
Você receberá uma mensagem no e-mail indicado, com as instruções a serem seguidas.
Você já está logado com o e-mail informado.
Caso deseje alterar as opções de recebimento das newsletter, acesse o seu painel de controle.
MILKPOINT É UM PRODUTO DA REDE MILKPOINT VENTURES
Copyright © 2024 MilkPoint Ventures - Todos os direitos reservados
MilkPoint Ventures Serviços de Inteligência de Mercado LTDA. - CNPJ 08.885.666/0001-86
R. Tiradentes, 848 - 12º andar | Centro
design salvego.com - MilkPoint Ventures + desenvolvimento d-nex