Os grupos dos insumos que tiveram queda nos preços foram sal mineral, que apresentou redução de 2,29%; qualidade do leite, 1,81%; concentrado, 1,27%; produção e compra de volumosos, 0,69; reprodução, 0,51; e energia combustível, 0,09%. No grupo sal mineral a deflação foi puxada principalmente pela queda nos preços da mistura mineral. No grupo qualidade do leite, observou-se ligeira redução nos preços dos detergentes e tintura de lodo. Já no grupo concentrado, a maior redução ocorreu nos preços do fubá de milho.
Os grupos sanidade e mão-de-obra apresentaram discreta alta no período analisado. O grupo sanidade, que apresentou alta de 0,75%, foi influenciado, principalmente, pela alta nos preços das vacinas. No grupo mão de obra a elevação de 0,11%, foi devido à ligeira alta nos preços pagos ao pessoal que trabalha na ordenha.
Variação do ICPLeite/Embrapa em 2009
O ICPLeite/Embrapa acumulado no ano de 2009 foi de 0,88%. O grupo mão-de-obra registrou a maior elevação, de 11,04%, reflexo do aumento do salário minimo. Em seguida, com alta de 3,78%, aparece o grupo concentrado, influenciado principalmente pelo preço do farelo de soja e do fubá de milho. O grupo reprodução apresentou alta de 2,86%. Já o grupo energia e combustível teve alta de 1,01%, seguido pelo grupo sanidade, com inflação de 0,04%.
Dos grupos que apresentaram deflação nos preços, o sal mineral aparece em primeiro lugar, com redução de 24,71%, influenciado pela queda de preços do sal comum e do fosfato bicalcico. Em seguida vem produção e compra de volumosos (7,91%) e qualidade do leite (2,00%).
Tabela 1. Estrutura de ponderação do índice do ICPLeite/Embrapa e variações percentuais de dezembro/09 em relação a novembro/09 e o acumulado em 12 meses.

O Índice de Custo de Produção de Leite (ICPLeite/Embrapa) mede a variação no custo de manutenção de uma empresa de produção de leite localizada no Estado de Minas Gerais. A base, igual a 100, refere-se ao mês de abril de 2006.
O ICPLeite é divulgado mensalmente no boletim Panorama do leite on line, disponibilizado no site do Centro de Inteligência do Leite - CILeite (www.cileite.com.br). As informações estarão disponíveis a partir da 2ª quinzena de cada mês.
As informações são da Embrapa Gado de Leite, adaptadas e resumidas pela Equipe MilkPoint.
