IBGE: volume captado no 1º trimestre cresce 5,71% frente a 2009

De acordo com os dados da Pesquisa Trimestral do Leite, divulgados pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), a captação inspecionada de leite no primeiro trimestre de 2010 foi de 5,214 bilhões de litros, apresentando alta de 5,71% quando comparada ao mesmo período de 2009. Em relação ao 4º trimestre de 2009, quando foi captado 5,478 bilhões de litros, houve um decréscimo de 4,84% no volume captado pelas indústrias e laticínios.

Para industrialização, foram direcionados 5,170 bilhões de litros, representando um aumento de 5,37% em relação ao 1º trimestre de 2009 e recuo de 5,07% frente ao 4º trimestre de 2009. Os dados divulgados são oriundos de estabelecimentos que estão sob inspeção sanitária federal, estadual ou municipal.

Gráfico 1. Captação mensal de leite no Brasil.

Clique na imagem para ampliá-la.

Comparado ao quarto trimestre de 2009, todas as regiões, exceto a região Nordeste - aumento de 7,44%- apresentaram redução na oferta no primeiro trimestre deste ano. A região Norte foi a que apresentou a maior redução (-15,66%) frente ao último trimestre de 2009, seguida da região Centro-Oeste (-6,2%), Sudeste (-5,62%) e Sul (-2,48%).

A região Sudeste permanece com o maior volume de captação, com total de 2,144 bilhão de litros, alta de 9,55% em relação a igual período de 2009 (cerca de 186 milhões de litros a mais). O maior estado produtor de leite do país, Minas Gerais, acompanhou a alta da região (9,54%) na sua captação frente ao mesmo período do ano passado, totalizando 1,428 bilhão de litros - 67% da captação total da região Sudeste. Em relação ao 4º trimestre de 2009, o volume da captação mineira apresentou queda de 6,89%. O estado de São Paulo aumentou em 9,5% seu volume captado (cerca de 49,8 milhões de litros a mais), frente ao 1º trimestre de 2009, somando 573,8 milhões de litros.

Comparado ao 1º trimestre de 2009, a região Sul apresentou um crescimento de 4,86%, com total de 1,629 bilhão de litros. O maior volume captado foi no Rio Grande do Sul, 691,8 milhões de litros, recuo de 2,31% frente a 2009 e de 5,03% frente ao trimestre anterior. O estado do Paraná apresentou o maior aumento no volume captado (21,54%) frente ao 1º trimestre de 2009, com total de 579 milhões de litros.

A região Nordeste apresentou alta de 7% na aquisição no período, comparado ao mesmo período de 2009, com volume captado de 287 milhões de litros de leite. Pernambuco e Sergipe apresentaram significativas altas, de 34,8% e 30,6%, respectivamente, frente ao primeiro trimestre de 2009. A Bahia, estado líder na aquisição de leite no Nordeste, apresentou leve alta de 1,95% em relação ao mesmo período de 2009, com total de 93 milhões de litros.

Com variação negativa de 3,56% em relação a igual período do ano passado, a região Norte apresentou captação de 325,3 milhões de litros, sendo Rondônia o estado com maior produção da região (204,2 milhões de litros).

A região Centro-Oeste apresentou leve alta na sua captação (1,51%), com 827,2 milhões de litros, frente aos primeiros três meses de 2009. O estado de maior produção de leite na região Centro-Oeste, Goiás, teve acréscimo de 1,42% no volume captado, comparado ao mesmo período do ano anterior, totalizando 619 milhões de litros.

Vale lembrar que os dados da Pesquisa Trimestral do Leite representam a captação do laticínio de um determinado estado ou região, não representando a produção da região. Assim, se há entrada de leite cru de um estado para o outro, para ser processado em um laticínio nesse segundo estado, a estatística de captação é computada no estado que recebeu o leite.

Tabela 1. Captação de leite por região brasileira (em mil litros) e variação (em %).

Clique na imagem para ampliá-la.

Tabela 2. Captação de leite pelas indústrias por estado brasileiro (em mil litros) e variação (em %).

Clique na imagem para ampliá-la.

Equipe MilkPoint