IBGE: regiões Sul e Sudeste respondem por alta de 6% na captação do 3º trimestre

A captação formal de leite no 3º trimestre de 2010, divulgada recentemente pelo Instituto Brasileiro de Estatística e Geografia (IBGE), apontou um aumento de 6% frente ao mesmo período de 2009. O volume captado de 5,190 bilhões de litros ante os 4,895 bilhões no ano anterior, é em grande parte explicado pelo aumento da captação nas regiões Sul e Sudeste.

A região Sul apresentou um crescimento de 15,3% - o maior entre as regiões -, ou 249,7 milhões de litros sobre o 3º trimestre de 2009. Dessa diferença o Paraná foi responsável por 112,1 milhões de litros, tendo crescido 21,6%; seguido de Santa Catarina (20%) e Rio Grande do Sul (8,7%) que produziram 71,7 e 65,8 milhões de litros a mais, respectivamente.

Na região Sudeste as altas também foram observadas nos quatro estados e totalizaram 154,1 milhões de litros a mais. Minas Gerais (6,1%) e São Paulo (11,5%) responderam por 76,9 e 59,2 milhões de litros, respectivamente, da diferença. Contudo, o estado que apresentou maior avanço no período foi o Rio de Janeiro, uma alta de 15,4%.

O leitor José Carlos Zaunrith, proprietário da Fazenda Antinha em Araxá, Minas Gerais, explicou bem o comportamento da captação no 3º trimestre quando disse que "houve um crescimento da produção, estabilização e queda" (Gráfico 1). De fato a captação nacional em julho (1,757 bilhões) foi 8,5% maior que em junho (1,619 bilhões) e praticamente estável frente a agosto (1,755 bilhões). Em setembro (1,667 bilhões) observou-se uma queda de 4,4% sobre o mês anterior, em razão da seca nas regiões Sudeste e Centro-Oeste, e desestímulos à produção.

Gráfico 1. Captação formal de leite no Brasil, em mil litros.



O leitor também aponta as razões - também explicadas em nosso Panorama de Mercado no mês de Outubro - para o recuo. "1º) preço do leite em queda; 2º) preço do concentrado em alta; 3º) seca de 5 meses na região Sudeste (e aqui vale a pena incluir o Centro-Oeste); e 4º) mão de obra mais dispendiosa". (Ver editorial relacionado ao tema, aqui.) O alto preço da arroba bovina, estimulando descarte de animais menos produtivos, também é um fator relevante.

A região Centro-Oeste apresentou o maior decréscimo da captação em volume frente ao 3º trimestre de 2009. O recuo de 13% representou 97,1 milhões de litros a menos no período. Dos quais 80,5 milhões de litros decresceram em Goiás (-14%).

O próximo resultado da Pesquisa Trimestral do Leite que concluirá os dados de captação formal de leite desse ano sairá dia 31/3/2011, e nos dará melhor oportunidade para explicar o atípico ano de 2010.

Rodolfo Castro, Equipe MilkPoint, com informações do IBGE.