O leite em pó desnatado (SMP) caiu 3,2%, resultando em valor médio de US$ 3.312/tonelada. O leite em pó integral (WMP), produto mais relevante para o Brasil, teve uma baixa mais discreta, de 1,5%, fechando a US$ 3.589/tonelada. O queijo cheddar apresentou alta de 1%, cotado a US$ 3.601/tonelada. As informações podem ser visualizadas no gráfico 1.
Gráfico 1: Histórico de preços de produtos lácteos (gDT)

Mesmo com as quedas nos valores dos produtos lácteos no segundo semestre, os altos preços dos primeiros meses de 2011 puxaram a média do ano próximo a US$ 4.000/tonelada. (Gráfico 2).
Os resultados do último leilão do ano mostram estabilidade nos preços. Esse dado é interessante uma vez que as compras chinesas de leite em pó integral foram reduzidas no último trimestre, representando um desafio para a manutenção dos preços deste produto. Os preços praticamente estáveis e o fato da Nova Zelândia já ter passado o pico de produção na estação 2011/12 sugerem que as cotações devem permanecer firmes, desde que a China volte a comprar próximo do que comprou em 2011 - ao redor de 400.000 toneladas/ano.
Gráfico 2: Histórico dos índices de variações do gDT
