FAO: produção de leite da Ásia quintuplicou em três décadas

A produção de leite na Ásia cruzou a marca de 250 milhões de toneladas no ano passado, indicando que a produção da região aumentou em cinco vezes durante as últimas três décadas, informou a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO). A FAO disse que, durante o mesmo período, o consumo anual per capita de leite cresceu de 20 quilos para 70 quilos.

"Produzida por centenas de milhões de produtores familiares e apoiada por incontáveis organizações de produtores rurais e cooperativas de lácteos em mais de 25 países, a produção de leite da Ásia aumenta em uma das mais celebradas historias de sucesso de desenvolvimento no continente", disse o chefe regional para Ásia e Pacifico da FAO, Hiroyuki Konuma.

Em uma declaração divulgada para marcar o Dia Mundial do Leite em 1º de junho, a FAO disse que, no contexto da pobreza e da desnutrição na Ásia, o leite tem um papel especial por suas vantagens nutricionais, bem como fornecendo renda a milhões de produtores de pequena escala. A FAO disse que o setor leiteiro sustenta a renda e o emprego de milhões de famílias rurais, animais de trabalho e adubo para a agricultura.

Além disso, os atuais altos preços dos produtos lácteos induziram a um interesse renovado no desenvolvimento de lácteos na Ásia, particularmente em reconhecimento da importância nutricional do leite nas comunidades rurais. Quase 80% do leite fresco produzido na Ásia são fornecidos por pequenos proprietários, dentre os quais as mulheres têm um papel importante.

O responsável pela política pecuária no Escritorio Reginal da FAO em Bangcoc, Vinod Ahuja, disse que a indústria de lácteos na Ásia tem passado por rápidas mudanças atendendo às diferentes demandas e a um diverso alcance de produtos lácteos.

As informações são da Agência Bernama, traduzidas e adaptadas pela Equipe MilkPoint.