A produção de leite por vaca em agosto foi de 814,6 quilos, 2,9% maior do que a produção de agosto de 2009 (791,5 quilos), e 1,8% menor do que a de julho de 2010 (830 quilos). O número de vacas leiteiras foi de 8,362 milhões de cabeças, 10 mil cabeças a menos que em agosto de 2009, e 8 mil cabeças a mais se comparado ao mês anterior.
Tabela 1. Produção de leite e número de vacas por mês nos 23 estados de maior produção nos EUA - 2009/2010.

A produção de leite dos 50 estados norte-americanos em agosto/10 foi de 7,327 milhões de toneladas, 2,3% maior que no mesmo período do ano anterior. O número de vacas reduziu 9 mil cabeças se comparado a julho, para 9,135 milhões de cabeças, e aumentou 48 mil cabeças desde janeiro. A produção por vaca em agosto foi de 802 quilos, 2,9% maior que em agosto do ano passado.
Gráfico 1. Produção total de leite nos Estados Unidos, em milhões de quilos.

As informações são do USDA, traduzidas e adaptadas pela Equipe MilkPoint.
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