No primeiro dia de fevereiro, a média dos contratos negociados na bolsa de Chicago (CME) para o 1º semestre do ano ficou em US$ 0,3010/kg, uma queda de 6,4% quando comparado ao valor médio dos contratos para o mesmo período, negociados em 04 de janeiro (US$ 0,3216/kg).
Para o segundo semestre, a queda no valor médio dos contratos, em pouco mais de um mês, foi de 5,1% - em 1º de fevereiro, o valor ficou em US$ 0,3341/kg, sendo que em 04 de janeiro o valor médio para os contratos do 2º semestre fechou em US$ 0,3520/kg.
O leite Classe III é usado principalmente para produção de queijos.
Gráfico 1. Preços do leite Classe III na bolsa de Chicago (CME).

No pregão de ontem (03/02), o valor dos contratos para o mês de março/10 ficou em US$ 0,2989/kg, 5,3% abaixo em relação ao valor negociado há 30 dias (US$ 0,3157/kg), para o mesmo mês.
Segundo informações do boletim Dairy Industry Newsletter, cooperativas da parte Ocidental dos Estados Unidos venderam um volume considerável de leite em pó desnatado na semana passada a preços reduzidos (15 mil toneladas, com preço médio de US$ 2.315/ton), puxando o restante do mercado para baixo também. Os pedidos de exportação caíram, refletindo um momento fraco do mercado. Estoques altos continuam preocupando o mercado: em 31 de dezembro, os estoques comerciais de queijos eram de 438,5 mil toneladas, 13% a mais em relação ao mesmo período de 2008, e o maior valor já registrado para o mês de dezembro. A produção de leite em todo o país é relativamente estável, com apenas pequenos aumentos sazonais nos estados do sul.
Equipe MilkPoint, com informações do CME Group e do Dairy Industry Newsletter.