EUA: Governo de Wisconsin tem plano de crescimento da indústria de lácteos

Na terça-feira, o governador do Estado de Wisconsin, nos Estados Unidos, Scott Walker, revelou um plano ambicioso de crescimento da indústria de lácteos local. A meta é de 30 bilhões de libras (13,6 bilhões de quilos) de produção anual de leite até 2020. Isso significa um aumento de 15% com relação à produção do ano passado, de 26,1 bilhões de libras (de 11,8 bilhões de quilos).

Apesar da produção do ano passado ter sido um recorde, o crescimento de 2010 a 2011 foi de menos de 1%, disse Walker. "A realidade é que o crescimento não foi rápido o suficiente para as oportunidades que estão aqui diante de nós", disse ele em uma conferência de imprensa em conjunto com a conferência de negócios da Professional Dairy Producers of Wisconsin.

Wisconsin já é o estado número 1 do país no que se refere à produção de queijos. Porém, se os fabricantes de queijos do Estado quiserem continuar crescendo- não somente no Estado, mas nacionalmente e até internacionalmente - temos que nos certificar agora e no futuro de que eles terão leite que os permitirá liderar o caminho, disse Walker.

No anúncio, o Governador detalhou novos recursos para ajudar os produtores de leite existentes e futuros. Os produtores de leite terão acesso a um número de telefone gratuito para se conectar com recursos e serviços, bem como com o Grow Wisconsin Dairy Grants para assistir seu planejamento, preparação e melhora nos lucros com a produção leiteira. Walker disse que o programa também usará produtores de leite recrutados de outros estados.

Mesmo se Wisconsin alcançar a marca de 30 bilhões de libras em 2020, provavelmente continuará atrás da Califórnia na produção total de leite. Em 2011, os produtores de leite da Califórnia produziram 41,5 bilhões de libras (18,8 bilhões de quilos) de leite.

A reportagem é do www.dairyherd.com, traduzida e adaptada pela Equipe MilkPoint.