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EUA: especialistas discutem casos de intolerância à lactose |
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RONALDO MENDONÇA DOS SANTOSUBERABA - MINAS GERAIS EM 05/03/2010
Parabéns pela divulgação. Acredito que para melhorar a cadeia leiteira temos que quebrar muitos mitos empregados no leite. É comum ver técnicos e produtores reclamando da atividade, porém o arroz com o feijão não o fazem, que seria saber vender o peixe.
Atenciosamente, Ronaldo. |
SIMONE MORAES RASZLFLORIANÓPOLIS - SANTA CATARINA - PESQUISA/ENSINO EM 05/03/2010
É importante considerar que as pessoas com intolerância à lactose podem consumir alguns queijos que possuem baixo teor de lactose e que também devem buscar fontes alternativas de cálcio na dieta.
A intolerância à lactose se apresenta em diferentes graus e muitas vezes é confundida com dificuldade de digestão que pode ser temporária. O tema realmente precisa de mais pesquisa! |
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