Entressafra e demanda aquecida mantêm preços em alta

O preço do leite deve continuar a trajetória de alta pelo menos até agosto, diz o diretor executivo da Associação Brasileira da Indústria de Leite Longa Vida (ABLV), Nilson Muniz. Segundo ele, o período de entressafra, que neste ano começou mais cedo, em janeiro, aliado à maior procura da indústria de alimentos pela matéria-prima, deixa os preços sustentados.

A alta do preço do produto é percebida também no varejo. Em março, o preço do leite longa vida integral subiu entre 7 e 15% nos supermercados ante o mês anterior.

Para o presidente da Associação Brasileira dos Produtores de Leite (Leite Brasil), Jorge Rubez, a melhor remuneração aos produtores deve se manter porque não há excesso de oferta no mercado. "A produção cresce na medida do preço, e só a partir de agora vamos receber e cobrir os custos de manutenção do rebanho, que podem chegar a R$ 0,75 por litro", diz Rubez.

Alguns dos itens essenciais para a pecuária, como milho e fertilizante, estão mais baratos neste momento. Com o custo de produção mais baixo e o preço do leite em alta, a tendência é que os produtores invistam mais em 2010 e aumentem a produção leiteira.

A matéria é de Andréa Rodrigues, publicada no Jornal O Estado de São Paulo, resumida e adaptada pela Equipe MilkPoint.