Embrapa Gado de Leite lança 2ª edição do livro "Comércio Internacional de Lácteos"

Foi lançada na primeira semana de janeiro a segunda edição revista e ampliada do livro Comércio Internacional de Lácteos. A publicação da Embrapa Gado de Leite tem como editores os pesquisadores Glauco Rodrigues Carvalho e Kennya Beatriz Siqueira, além do analista José Luiz Bellini Leite.

O livro faz uma ampla radiografia do mercado de leite e derivados no mundo. Os artigos, escritos por profissionais de destaque da cadeia produtiva do leite no Brasil e exterior, foram editados em forma de capítulos e falam, entre outros temas, sobre a participação brasileira no mercado mundial de lácteos; as barreira tarifárias e não tarifárias; o comércio internacional de leite condensado, UHT, leite em pó, queijos, manteiga, iogurte e soro do leite.

Exemplares da publicação podem ser adquiridos na Embrapa Gado de Leite: Área de Negócios Tecnológicos (ANT).

A Embrapa Gado de Leite fica localizada na rua Eugênio do Nascimento, 610 - Juiz de Fora - MG. CEP: 36038-330; Telefone: (32) 3249-4712. E-mail: sac@cnpgl.embrapa.br

As informações são da Embrapa Gado de Leite, adaptadas pela Equipe MilkPoint.