Emater-MG e municípios de Araxá e região firmam parceria para melhorar produção de queijo artesanal

Convênio firmado entre a Emater-MG e a Associação dos Municípios da Microrregião do Planalto de Araxá (Ampla) vai melhorar a assistência técnica aos produtores de queijo minas artesanal. O gerente regional da Emater-MG, Gustavo Laterza, que assinou no início do mês o convênio, afirmou que o acordo "fomentou a parceria para novas conquistas e desafios."

A proposta de parceria vinha sendo negociada desde dezembro de 2011, sempre com foco no programa Queijo Minas Artesanal Araxá. "Fizemos uma grande ação de parceria tendo a participação e cooperação do Calimério Guimarães, do IMA (Instituto Mineiro de Agropecuária) de Araxá.

A Ampla tem nove municípios associados: Araxá, Pratinha, Ibiá, Perdizes, Pedrinópolis, Tapira, Campos Altos, Medeiros e Tapiraí. A entidade atua com o objetivo de prestar serviços de interesse dos municípios e ter importante papel representativo junto aos poderes constituídos e sociedade organizada.

Desde o início do programa de certificação, a Emater-MG vem prestando assessoria técnica aos produtores de queijo interessados e suas entidades representativas, visando disponibilizar soluções como oferta de capacitações, visitas técnicas, implantação de unidades demonstrativas e outras, com acompanhamento para a conclusão das adequações necessárias para a obtenção do selo do IMA.

A matéria é da Assessoria de Comunicação da Emater-MG, resumida e adaptada pela Equipe MilkPoint.