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Drauzio Varella recomenda lácteos no "Fantástico"

GIRO DE NOTÍCIAS

EM 11/01/2007

1 MIN DE LEITURA

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No último domingo (07/01), o programa Fantástico, da Rede Globo, apresentou em seu quadro "Tempo, o dono da vida", uma reportagem com o Dr. Drauzio Varella, explicando como ocorre a osteoporose com o passar dos anos e como é possível combater a doença.

Varella explicou que no Brasil, 30% dos idosos caem pelo menos uma vez por ano, e nas quedas, fraturam ossos como o fêmur, na coxa. Como conseqüência, perdem a mobilidade, tornam-se dependentes, enfraquecem e podem contrair outras doenças.

Para prevenir a osteoporose, ele alerta que precisa primeiro ter uma dieta rica em frutas, legumes, verduras, leite e laticínios. E que se a pessoa não toma leite ou não come queijo ou iogurte, ela tem que tomar cálcio, obrigatoriamente.

"O ideal é ingerir um grama por dia, o equivalente a um litro de leite, natural ou desnatado, tanto faz. E a vitamina D é fundamental para a absorção do cálcio". Varella cita que a principal fonte de cálcio é o leite, e que cada copo de leite tem entre 250 e 300 miligramas de cálcio. "Uma fatia de queijo tem mais ou menos isso também, iogurte, requeijão. Além disso você pode tirar cálcio das verduras, especialmente as escuras. Mas a quantidade de cálcio nas verduras é pequena."

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EDUARDO FONSECA PORTUGAL

MARECHAL CÂNDIDO RONDON - PARANÁ - PROFISSIONAIS DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS

EM 12/01/2007

Temos que agradecer o Dr. Varella pelo importante depoimento sobre o valor nutricional do leite. Como apaixonado e suspeito (pois reconheço a importância do leite na alimentação de crianças e sou grande consumidor de leite pasteurizado e seu sub produtos), sempre que possível procuro enaltecer em minhas palestras o verdadeiro valor deste produto e sempre saliento a preocupação do consumo per capita ser tão baixo em nosso país!

O que mais me decepciona é ainda evidenciar nas minhas idas a supermercados, o consumidor olhar o fundo das embalagens do leite Longa Vida e só comprar se o número for 1. Acho que a resposta da Tetra Pack frente às dúvidas foram tardias e ineficientes, e a mesma rede que ora falou bem do leite foi a mesma que no seu programa matutino (em que participa uma pessoa despreparada para falar de leite com seu pássaro tagarela), falou tão mal do leite Longa Vida.

Enfim, nossa luta é não deixar a peteca cair e sempre sensibilizar as pessoas a consumir leite, em que forma for!

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