Custo de produção no Brasil chega a US$ 0,58/litro

O pesquisador da Embrapa, Lorildo Aldo Stock, o custo de produção do leite brasileiro é um dos mais altos do mundo. "O litro chega a custar 58 centavos de dólar, patamar inferior apenas ao do Canadá e dos países escandinavos.

O produtor rural Zeuler Ramires, da região de Divinópolis, reivindicou que a política de incentivo deve contemplar também a assistência técnica e a modernização tecnológica do setor. Já o representante do Sindicato da Indústria de Laticínios (Silemg), Celso Costa Moreira, cobrou o estabelecimento de quotas de importação, não só para o leite em pó, mas também para os queijos produzidos na Argentina e no Uruguai.

Outro ponto que mereceu críticas durante o debate foi a Instrução Normativa 51, do Ministério da Agricultura e Pecuária, criada para melhorar a qualidade do leite produzido no Brasil. Ela traz critérios de higiene, manejo sanitário, armazenamento e transporte. "A medida deveria entrar em vigor no dia 1º de julho deste ano, mas por intervenção da Subcomissão do Leite foi adiada para 1º de dezembro. Seria uma tragédia a entrada imediata em vigor dessa instrução normativa. Vários pequenos produtores não conseguiriam se adequar. E o leite é um produto de alto valor social, que garante a sobrevivência de muitas famílias", reforçou Domingos Sávio.

O secretário de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Elmiro Nascimento, criticou a Instrução Normativa nº 51: "Vai ser muito difícil o pequeno produtor se adequar a ela". Elmiro destacou projetos do Governo de Minas voltados para o produtor, como a recente criação do Fórum do Leite, gerenciado pelo próprio governador Antonio Anastasia.

A matéria é do Correio dos Lagos, resumida e adaptada pela Equipe MilkPoint.