CNA: Comissão avalia método de medição de leite

A Comissão do Leite da CNA esteve reunida na sede da Farsul, em Porto Alegre/RS, para tratar da normatização da medição do leite recebido pela indústria. Segundo o presidente da Comissão, Rodrigo Alvim, essa padronização na medição é uma solicitação de produtores gaúchos e foi construída a partir de conversa com o INMETRO.

Nessa reunião foi avaliada a proposta de normatização da metrologia dinâmica dos tanques de expansão, que deve ser encaminhada ao INMETRO para avaliação do órgão. Rodrigo Alvim disse que estão sendo estudados os mais variados métodos de medição de líquidos e fluidos diversos, seguindo normas de organismos internacionais, para concluir qual método melhor se adapta para o leite.

Ele também ressaltou que a substituição da pesagem do leite no estabelecimento pela medição com régua, feita no tanque de expansão dos caminhões, é no mínimo, anti-higiênica. "Nós, que defendemos um programa de melhoria na qualidade do leite no Brasil, não podemos aprovar um instrumento de medição onde a régua, possa ser guardada na propriedade sem as condições ideais de higiene, podendo contaminar o produto com toda a sorte de bactérias e coliformes fecais, seja oficializado como instrumento de medição" afirmou Alvim.

O encontro aconteceu nessa segunda (21) e terça-feira (22), em Porto Alegre. A próxima reunião da Comissão do Leite da CNA acontecerá nos dias 11 e 12 de agosto, em Curitiba/PR, quando o processo de avaliação dos métodos devera ser concluído e encaminhado ao INMETRO.

As informações são da Farsul, adaptadas pela Equipe MilkPoint.


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