Brasil é responsável por 7% da produção mundial de leite, aponta Conab

Em 2016, o país produziu 32,1 milhões de toneladas, de acordo com dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) e do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) compilados pela Conab.

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Com essa produção, o Brasil figura na quinta posição entre os maiores produtores, só está atrás de União Europeia, Estados Unidos, Índia e China. Ao todo, o mundo produziu 493,9 milhões de toneladas de leite em 2016.

Produtividade

Quando o assunto é produtividade, o desempenho brasileiro não é dos melhores. De acordo com o levantamento da Conab, a pecuária leiteira do Brasil está na 14ª posição no ranking de produtividade. Em média, cada vaca no Brasil produz 1,4 mil litros por ano. Na Coreia do Sul e no Japão, a produtividade é de cerca de 10 mil litros por ano. A pecuária coreana é a mais produtiva do mundo.

Mesmo países vizinhos, como a Argentina, têm produtividade bem melhor que a do Brasil. Conforme os dados compilados pela Conab, a produtividade na Argentina é de 5,5 mil litros por vaca ao ano.

As informações são do jornal Valor Econômico.