Bacia leiteira é tema de debate de Câmara Setorial no Agreste

Fomentar negócios relacionados à bacia leiteira de Pernambuco foi o tema da primeira reunião da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva do Leite e Derivados, realizada nessa última segunda-feira (27), em Garanhuns, Agreste do Estado. Criada em março deste ano, a câmara reuniu representantes do governo do Estado, produtores de leite e indústrias do setor. Atualmente, são produzidos quase dois milhões de litros de leite, por dia, no Estado, mas apenas 300 mil são utilizados pelas empresas locais na produção de laticínios e leite UHT, por exemplo.

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O desenvolvimento do Estado de Pernambuco (Prodepe), têm reduzido o uso do leite in natura produzido na região em detrimento do leite em pó produzido no Sudeste, ou importado de países como Austrália e Nova Zelândia. "Existem regras no Prodepe que determinam porcentagens de compra do leite produzido no Estado. Vamos intensificar a fiscalização para que empresas que não estiverem cumprindo esse percentual sejam autuadas e possam perder o benefício", armou o secretário estadual de Desenvolvimento Econômico, Bruno Schwambach. "A fiscalização é importante mas, às vezes, através do diálogo a agente consegue produzir muito mais, e é isso que estamos fazendo na câmara setorial", pontuou Bruno Schwambach.

Expectativa do segmento

Os produtores esperam que até o início de junho essa auditoria seja concluída. Ao todo, 32 empresas são beneficiadas pelo Prodepe. A bacia leiteira pernambucana envolve 27 localidades da Zona da Mata, Agreste e Sertão. O setor tem sofrido desde o período mais agudo d a seca no Estado a ponto de ter perdido mais de 550 mil animais do rebanho bovino entre 2012 e 2018. Hoje, dos 107 mil produtores,cerca de 40 mil trabalham diretamente com os produtos da bacia leiteira. Pernambuco é o segundo maior produtor do Nordeste, só perde para a Bahia, e o 8º no Brasil.

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Como produz mais do quem vem sendo utilizado pelas indústrias, o excedente é comprado por queijarias ou vendido para pequenos laticínios clandestinos. "O litro do leite hoje é vendido por R$ 1,10. Há quatro meses estava a R$ 1,47. Queijo barato na feira é igual a leite vendido barato pelo produtor", disse Saulo Malta,  presidente do Sindicato dos Produtores de Leite de Pernambuco (Sinproleite-PE).

As informações são do Jornal do Comércio, adaptadas pela Equipe MilkPoint.