BA: Sindileite promove 1º Encontro das Indústrias

"Em uma oportunidade inédita na Bahia, o SINDILEITE, juntamente com a FIEB estarão reunindo no Catussaba Resort os empresários baianos da indústria de laticínios, além de personalidades e órgãos afins, para juntos discutirmos os rumos e perspectivas do setor", convidam os organizadores do evento.

O 1º Encontro das Indústrias Baianas do Setor do Leite e Derivados será realizado em Salvador (BA) durante os dias 8 e 9 de Abril.

Programação Completa:

Dia 08 de Abril - Quinta-feira:

13:30 às 14:00 Abertura

14:00 às 14:45 Estruturação da câmara setorial do leite em apoio à cadeia produtiva.
Secretaria de Agricultura

14:45 às 15:30 Programa nacional de melhoria da qualidade do leite e instrução normativa 51/2002
Dr. Davi Marques Magalhães - Médico Veterinário formado pela UFBA, fiscal federal agropecuário do Serviço de Inspeção de Produtos Agropecuários (SIPAG - MAPA)

15:30 às 16:00 Milk Break

16:00 às 17:00 Perspectivas para o mercado nacional e internacional de lácteos
Dr. Vicente Nogueira Neto - Diretor da Confederação Brasileira de Cooperativas de Laticínios, presidente da FEPALE

17:00 às 17:30 Marketing nos laticínios
Eliane L. Lohner Ferreira - Formação Superior em Representação Comercial, Consultora técnica e Gerente de Vendas KERRY do Brasil

17:30 às 18:30 Qualidade do leite e saúde Pública
Dr. Paulo Emílio Vinhães Novaes - Médico Veterinário formado pela UFBA, Prof. Universitário, Gerente de Inspeção da Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (ADAB)

19:00 às 21:00 Coquetel de confraternização

Dia 09 de Abril - Sexta-feira:

08:00 às 09:00 A organização sindical do Estado de Minas Gerais, o maior produtor lácteo do Brasil
Alexandre Rios - Presidente do Sindicato das Indústrias de Laticínios do Estado de Minas Gerais (SILEMIG)

09:00 às 10:00 Laboratório de qualidade do leite, Experiência paranaense e o processo de implantação no Estado da Bahia
Prof. Dr. Sérgio Augusto de Albuquerque Fernandes - Zootecnista, Prof. Universitário, Dr. em Agronomia pela Universidade de São Paulo, ESALQ
Prof. Newton Pohl Ribas - Médico Veterinário, ex-Assessor Especial do Ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e Coordenador do Projeto de Consolidação da Rede Brasileira de Laboratórios de Controle da Qualidade do Leite

10:00 às 10:30 Milk Break

10:30 às 11:10 Atuação do SENAI no setor de laticínios
Cleide Miranda de Castro Guedes - Engenheira de Alimentos formada na UFV, Gerente da Área Tecnológica de Alimentos e Bebidas do SENAI Bahia e Coordenadora do Programa de Alimentos Seguros na Bahia

11:10 às 11:30 Ações de apoio do Banco Nordeste do Brasil à cadeia produtiva do leite
Sra. Yêda Brito - Coordenadora da área de Desenvolvimento Territorial do Banco do Nordeste na Bahia

11:30 às 12:00 O laticínio e as Boas Práticas de Fabricação
Dra. Maria Helena Silva - Médica Veterinária, Professora da UFBA, mestre em ciência e tecnologia em alimentos e doutora em química analítica

12:00 às 13:30 Almoço

13:30 às 14:30 Programa GERALEITE e os benefício trazidos à indústria láctea
Dr. Luiz Raimundo Freire Sande - Médico Veterinário, pós graduando em bovinocultura de leite e Coordenador do Programa GERALEITE

14:30 às 15:30 Tendências para o mercado lácteo e a percepção do consumidor brasileiro
Marcelo Pereira de Carvalho - Diretor da AgriPoint e coordenador do site MilkPoint

15:30 às 16:00 Milk Break

16:00 às 16:30 Rendimento em laticínios
Diego Bernardo Mollmann - Técnico em Leite e Derivados, Consultor Técnico da Chr Hansen

16:30 às 17:30 Mercado de leite e suas perspectivas
Dr. René França Machado Jr. - Engenheiro Agrônomo, Gerente Executiva Milk Sourcing - DPA

17:30 às 18:30 Os novos dilemas e desafios da pequena indústria
Dr. Paulo Manso Cabral - Advogado formado pela UFBA, Diretor Técnico SEBRAE/BA, especialista em gestão e management

18:30 Conquista do SINDILEITE e encerramento
Paulo José Cintra Santos - Presidente do SINDILEITE/BA, diretor suplente da FIEB

Para inscrição e maiores informações enviar e-mail para sindileite@fieb.org.br ou pelo telefone (71) 3343 1479.

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