Europa: projeto testa aditivo capaz de reduzir gases de efeito estufa

A cooperativa europeia de laticínios Arla Foods e a Royal DSM devem iniciar um piloto em grande escala na fazenda com o aditivo alimentar redutor de metano Bovaer em 10.000 vacas leiteiras em três países europeus.

A DSM disse que pesquisas globais e testes em fazendas mostram que a Bovaer pode reduzir as emissões de metano em cerca de 30%. A digestão da ração é responsável por 40% das emissões totais das fazendas da Arla Foods.

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A cooperativa deve testar o uso do produto em mais de 50 fazendas na Dinamarca, Suécia e Alemanha. "Os resultados de nossos testes iniciais com Bovaer em uma instalação de pesquisa e em uma de nossas fazendas dinamarquesas são muito promissores. Junto com a DSM, estamos agora ganhando experiência prática na fazenda ao aplicar o aditivo alimentar em um de seus maiores programas até agora, e um dos maiores projetos climáticos da Arla em geral, com 10.000 vacas", disse a vice-presidente executiva e chefe de agricultura e sustentabilidade da Arla Foods, Hanne Søndergaard.

"Líderes de mais de 100 países reconhecem a urgência de reduzir as emissões de metano, pois se comprometeram a fazer a diferença na Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas, COP26, há alguns meses. O recente relatório do IPCC sobre o impacto das mudanças climáticas nos diz que não há tempo a perder quando se trata de reduzir as emissões de gases de efeito estufa. Por meio de nossa inovação e colaboração científicas, podemos ajudar a alcançar uma redução considerável nas emissões, alterando a alimentação que os animais comem todos os dias”, disse Mark van Nieuwland, vice-presidente da Bovaer na DSM.

A DSM pesquisou e desenvolveu o aditivo Bovaer por 10 anos e o testou em 14 países ao redor do mundo. O produto está disponível para venda na UE, Brasil, Chile e Austrália. Na UE, é o primeiro aditivo alimentar aprovado com impacto ambiental, confirmando seu impacto nas emissões de metano e sua segurança para animais, consumidores e meio ambiente.

O Bovaer funciona suprimindo a enzima que desencadeia a produção de metano no sistema digestivo de uma vaca. Ele entra em vigor imediatamente e é decomposto com segurança em compostos já presentes naturalmente no estômago de uma vaca e é cientificamente comprovado que não afeta a qualidade do leite.

Durante o verão e o outono de 2022, a Arla Foods trabalhará com os seus produtores proprietários para garantir um grupo diversificado de fazendas para o programa piloto. Durante os pilotos na fazenda, os produtores receberão Bovaer de seus fornecedores de ração e o misturarão na ração para suas vacas leiteiras.

A Arla coletará amostras de leite para análise e comparação com o leite de vacas leiteiras não alimentadas com o aditivo alimentar. Se os resultados preliminares forem os esperados, a Arla Foods planeja dobrar o projeto piloto para incluir 20.000 vacas em 2023.

As informações são do Dairy Reporter, traduzidas e adaptadas pela equipe MilkPoint.